- Hotel Name
- Hotel Groningen-Westerbroek
- Adresse
- Rijksweg West 11
- PLZ und Ort
- 9608PA Westerbroek
- Ort
- Öffnen Sie mit Google Maps
Dinerdeal

Vorspeisen
Carpaccio vom bio Rind
Basilikumöl oder Trüffelmayonnaise – Pinienkerne – Parmesan – Rucola
Raucherlachs
Wakame – Wasabi-Mayonnaise – Kresse – Limette – Kirschtomate
Rote Rüben-Carpaccio *
Walnuss – veganer Feta – Honig – Radieschen – Balsamico-Sirup – Tomate
* VegetarierKlassischer Caeser-Salat
geräuchertes Hähnchen – Zwiebel – Ei – Sardelle – Croutons – Parmesan – Senf-Mayonnaise – Zuckersalat
‘Tiède' Salat
geräucherter irischer Lachs – Kapern – Zwiebel – Gurke – gegrillter Speck – gebratene Zwiebelringe – Balsamico-Vinaigrette – Limette – Kirschtomate
Groninger Senfsuppe
Speck – Apfel – Schnittlauch – Zuckersalat
Pomodori Tomatensuppe
Hackbällchen – frisches Suppengemüse - Sahne
Fischsuppe
Frische Fischsorte – Petersilie – (Cognac)
Champignons ´au beurre´
Schinken – Lauch – Kräuterbutter
3 Ziegenkäse 'Bitterballen' *
Apfel-Birnen-Chutney – Kresse – Radieschen – Gurke
* Vegetarier3 Garnelenkroketten
Whiskysauce – Limette – Kresse – Kirschtomate – Gurke

Hauptgang
3 Minischnitzel 'Minerva'
Schinken – Käsegratin – Pilzcremesauce – Süßkartoffelcreme – Kirschtomate
Schweinefiletmedaillons
Mini-Quiche – Pilzen – Bimi – Süßkartoffelcreme – kandierter Lauch Sauce nach Wahl
Hähnchenbrust 'Madrid'
Pilzen – rote Zwiebel – Tomate – frische Chilischoten – Knoblauch – Käse überbacken – Süßkartoffelcreme – Kirschtomate
'Westerbroek' Pfanne
Steaktipps – Süßkartoffelcreme – Kirschtomate – Sauce nach Wahl*
Entrecote von den Grill
Kartoffelgratin – Grilltomate – gegrillter Speck – Pfeffersauce oder traditionelle Grillsaucen
Tournedos 'Hussarde'
Pilzen – Lauch – Kräuterbutter – Süßkartoffelcreme – Kirschtomate
(+€5,-)
Lachsfilet
Sauce Hollandaise – Mini-Quiche – Karotte – Bimi – Tomate – Zitrone
Seewolffilet
Tomatensauce – Mini-Quiche – Karotte – Bimi – Tomate – Zitrone
Pasta mit würzig gebratenen Garnelen
Tomatensauce - Rucola - Kirschtomaten - Parmesan
Mediterranische Quiche *
Ziegenkäse – Pfannengemüse – Rucola – Tomatensauce
* VegetarierSafranrisotto *
vegetarische Fleischbällchen – grüner Spargel – Zuckerschoten – grüne Bohnen – Sud'n'Sol-Tomate
* Vegetarier
*: SAUCE NACH WAHL: Pilzcreme-, Pfeffer-, Saté-, Stroganoff- oder Sojasauce
Alle unsere Hauptgerichte werden mit Pommes frittes, Bratkartoffeln und frischem Gemüse serviert. Auf Wunsch servieren wir auch Salat und/oder Apfelmus.

Desserts
Dame blanche
Vanilleeis – Mandelsplitter – hausgemachte Schokoladensauce – Schlagsahne
'Boerenjongens'
Glas mit Vanille-, Karamell- und Rum Rosinen-Eis – Rum Rosinen – Schlagsahne
Sorbet 'Royal'
frische Früchte – Vanille-, Erdbeer-, Pistazieneis – Erdbeersauce – Schlagsahne
Crème Brûlée
Erdbeere– Vanilleeis – Schlagsahne
Frische Erdbeere
Vanilleeis – Schlagsahne
Kuchen Westerbroek
Schokoladenbiskuit – Vanillecreme – knusprige Yuzu – Pistazienbiskuit – Joghurt-Amarena-Eis