Dinerdeal

Hackbällchen – frisches Suppengemüse - Sahne

frische Fischsorte – Schnittlauch – (Cognac)

Schinken – Lauch – Kräuterbutter

3 Stück aus Machedoux - Apfel-Birnen-Chutney

3 Stücke von lokalen Garnelen – Whiskeysauce – Tomatenconcassé

Basilikumöl oder Trüffelmayonnaise – Pinienkerne – Parmesan – Rucola

Geräucherter Lachs – Wakame – Rettich – Wasabi-Mayonnaise

Walnuss – veganer Feta – Honig – Basilikum-Biskuitkuchen

geräuchertes Hähnchen – Zwiebel – Ei – Sardelle – Croutons – Parmesan – Senf-Mayonnaise

geräucherter irischer Lachs – Kapern – Zwiebel – Gurke – gegrillter Speck – gebratene Zwiebelringe – Balsamico-Vinaigrette

grüner Spargel – Karotte – Kirschtomate – Kartoffelmousseline – Gemüsechips – Sauce nach Wahl*

Champignons – rote Zwiebel – Tomate – frische Chilischoten – Knoblauch – Käse überbacken – Kartoffelmousseline – Kirschtomate – Gemüsechips

Steaktipps – Kartoffelmousseline – Kirschtomate – Gemüsechips – Sauce nach Wahl*

Kartoffelgratin – Grilltomate – Pfeffersauce oder traditionelle Grillsaucen

Champignons – Lauch – Kräuterbutter – Kartoffelmousseline – Kirschtomate – Gemüsechips

(+€3,-)

grüner Spargel – Karotte – Zitrone – Rote-Bete-Crumble – gewürzte Kartoffelmousseline – Kirschtomate – Beurre Blanc

mit passender Beilage und Sauce

grüner Spargel – Karotte – Zitrone – Rote-Bete-Crumble – gewürzte Kartoffelmousseline – Kirschtomate – Beurre Blanc

Ziegenkäse – Pfannengemüse – Rucola – Tomatensauce

Champignons – Zwiebel – frische Chilischoten – Tomate – Reis – Emping – Sojasauce

Glas mit Vanille-, Karamell- und Rum Rosinen-Eis – Rum Rosinen – Schlagsahne

frische Früchte – Vanille-, Erdbeer-, Pistazieneis – Erdbeersauce – Schlagsahne

Brombeerkompott – Blaubeereis – Schlagsahne

Haselnuss-Crumble – Zitroneneis – Schlagsahne

Lebkuchenstreusel – Marzipan-Praliné-Eis – Schlagsahne