- Hotel Name
- Hotel Groningen-Westerbroek
- Adresse
- Rijksweg West 11
- PLZ und Ort
- 9608PA Westerbroek
- Ort
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Dinerdeal
![Vorspeisen Vorspeisen](http://cdn.bfldr.com/BLW26VG3/at/c575vsq8v8j9nw8pwf5n62q/0b88cb81-b617-4ca2-aeca-f2d9456b6ffa.jpg?auto=webp&format=jpg&height=500&width=1400&fit=crop&optimize=medium)
Vorspeisen
Groninger Senfsuppe
Speck – Apfel – Schnittlauch – Eisbergsalat
Pomodori Tomatensuppe
Hackbällchen – frisches Suppengemüse - Sahne
Fischsuppe
frische Fischsorte – Schnittlauch – (Cognac)
Champignons ´au beurre´
Schinken – Lauch – Kräuterbutter
Ziegenkäse 'Bitterballen' *
3 Stück aus Machedoux - Apfel-Birnen-Chutney
* VegetarierGarnelenkroketten
3 Stücke von lokalen Garnelen – Whiskeysauce – Tomatenconcassé
Carpaccio vom bio Rind
Basilikumöl oder Trüffelmayonnaise – Pinienkerne – Parmesan – Rucola
Raucherlachs
Geräucherter Lachs – Wakame – Rettich – Wasabi-Mayonnaise
Rote Rüben-Carpaccio *
Walnuss – veganer Feta – Honig – Basilikum-Biskuitkuchen
* VegetarierKlassischer Caeser-Salat
geräuchertes Hähnchen – Zwiebel – Ei – Sardelle – Croutons – Parmesan – Senf-Mayonnaise
‘Tiède' Salat
geräucherter irischer Lachs – Kapern – Zwiebel – Gurke – gegrillter Speck – gebratene Zwiebelringe – Balsamico-Vinaigrette
![Hauptgang Hauptgang](http://cdn.bfldr.com/BLW26VG3/at/9b5cmsrghvkfvfn6k6qf477/7d76db4d-54ee-4013-9b5f-c0a0f3626b5c.jpg?auto=webp&format=jpg&height=500&width=1400&fit=crop&optimize=medium)
Hauptgang
Drei Minischnitzel 'Minerva'
Schinken – Käsegratin – Kartoffelmousseline – Kirschtomate – Gemüsechips – Champignonrahmsauce
Schweinefiletmedaillons
grüner Spargel – Karotte – Kirschtomate – Kartoffelmousseline – Gemüsechips – Sauce nach Wahl*
Hähnchenbrust 'Madrid'
Champignons – rote Zwiebel – Tomate – frische Chilischoten – Knoblauch – Käse überbacken – Kartoffelmousseline – Kirschtomate – Gemüsechips
'Westerbroek' Pfanne
Steaktipps – Kartoffelmousseline – Kirschtomate – Gemüsechips – Sauce nach Wahl*
Entrecote von den Grill
Kartoffelgratin – Grilltomate – Pfeffersauce oder traditionelle Grillsaucen
Tournedos 'Hussarde'
Champignons – Lauch – Kräuterbutter – Kartoffelmousseline – Kirschtomate – Gemüsechips
(+€3,-)
Lachsfilet
grüner Spargel – Karotte – Zitrone – Rote-Bete-Crumble – gewürzte Kartoffelmousseline – Kirschtomate – Beurre Blanc
Fang der woche
mit passender Beilage und Sauce
Scholle Fillet
grüner Spargel – Karotte – Zitrone – Rote-Bete-Crumble – gewürzte Kartoffelmousseline – Kirschtomate – Beurre Blanc
Mediterranische Quiche *
Ziegenkäse – Pfannengemüse – Rucola – Tomatensauce
* VegetarierVegan Pfannenrühre Tofu *
Champignons – Zwiebel – frische Chilischoten – Tomate – Reis – Emping – Sojasauce
* Vegetarier
*: SAUCE NACH WAHL: Pilzcreme-, Pfeffer-, Saté-, Stroganoff- oder Sojasauce
Alle unsere Hauptgerichte werden mit Pommes frittes, Bratkartoffeln und frischem Gemüse serviert. Auf Wunsch servieren wir auch Salat und/oder Apfelmus.
![Desserts Desserts](http://cdn.bfldr.com/BLW26VG3/at/r3grw4cpxnnwtf3v4cw8f3r5/269dca2f-9293-4bd0-822b-1771e2756c53.jpg?auto=webp&format=jpg&height=500&width=1400&fit=crop&optimize=medium)
Desserts
Dame blanche
Vanilleeis – Mandelsplitter – hausgemachte Schokoladensauce – Schlagsahne
'Boerenjongens'
Glas mit Vanille-, Karamell- und Rum Rosinen-Eis – Rum Rosinen – Schlagsahne
Sorbet 'Royal'
frische Früchte – Vanille-, Erdbeer-, Pistazieneis – Erdbeersauce – Schlagsahne
Crème Brûlée
marinierte Erdbeeren – Vanilleeis – Schlagsahne
Eton Mess
Erdbeere – Baiser – Balsamico-Sirup – Vanille- oder Erdbeereis – Schlagsahne
Lemon Curd Cheesecake
frische Erdbeeren – weißes Schokoladeneis – Schlagsahne