Mittagskarte

Hackbällchen – frisches Suppengemüse - Sahne

frische Lauch

Rucola – Pinienkerne – Parmesan – Basilikumöl oder Trüffelmayonnaise – Chips

Eisbergsalat – Senfmayonnaise – Chips

lauwarm kandiert
Pilze – Frühlingszwiebeln – Eisbergsalat – Curry-Mayonnaise – Chips

langsam gekochtes Sparerib - Krautsalat - Tomate - Rucola - Knoblauchmayonnaise

Sauerrahm – Käse – Speck – Lauch – zwei Spiegeleier

Sauerrahm - Lauch - Ziegenkäse - Walnüsse – Honig

Roastbeef-Sandwich mit Spiegelei – junges Käsesandwich – Van-Dobben-Krokette – Groninger Marne-Senf – Senfsuppe

Sahnebrie mit Honig und Walnuss – Räucherlachs – Ardennenschinken – Melone – Rührei – van Dobben-Krokette – Groninger Marne-Senf – Brot

Brot – Schinken – Champignons – russischer Salat

kandierte Hähnchenbrust – Champignons – Zwiebeln – Sojasprossen – Paprika – frische Paprika – Rucola – Chilisauce – Pommes – Salat

Gurke – Röstzwiebeln – Krautsalat – Garnelencracker – Erdnusssauce – Pommes frittes

Rindfleischburger auf Briochebrötchen – (Speck) – Käse – Tomate – Eisbergsalat – hausgemachte Mayonnaise – BBQ sauce

TIP! Loaded Fries | Trüffelmayonnaise – Parmesan +7.50

No Chicken burger – Vegane Cheddar – Röstzwiebel – Tomate – Eisbergsalat – BBQ sauce – Vegane Mayonnaise

drei Spiegeleier – russischer Salat – Weiß- oder Schwarzbrot

Käse +1.00
Schinken +1.00
Roastbeef +3.00
Pilze & Zwiebeln +3.00

drei Spiegeleier – Weiß- oder Schwarzbrot – Carpaccio – Trüffelmayonnaise – Rucola – Parmesan

kleines € 14,50
geräucherter irischer Lachs – Kapern – Zwiebel – Gurke – gegrillter Speck – gebratene Zwiebelringe – Balsamico-Vinaigrette

kleines € 12,50
Machedoux – Chicorée – Apfel – Rettich – Gurke – Kirschtomate – Zwiebel – Walnuss – Honig – Himbeeredressing