Mittagskarte

Hackbällchen – frisches Suppengemüse - Sahne

frische Lauch

Räucherlachs – Tomate – rote Zwiebel – gekochtes Ei – Eisbergsalat – Kapern – Maniok-Chips – Remoulade-Sauce

Rucola – Maniokchips – Senfsauce

Ei – Limettenmayonnaise

Gurke – Mango Chutney

Sauerrahm - Lauch - Ziegenkäse - Walnüsse - Honig

langsam gekochtes Sparerib - Krautsalat - Tomate - Rucola - Knoblauchmayonnaise

Sahnebrie mit Honig und Walnuss – Räucherlachs – Ardennenschinken – Melone – Rührei – van Dobben-Krokette – Groninger Marne-Senf – Brot

Brot – Schinken – Champignons – russischer Salat

Brot – Schinken – Käse – Champignons – Zwiebel – russischer Salat

gebratene Hähnchenbrust – Champignons – Zwiebel – Sojasprossen – Paprika – frische Chilischoten – Rucola – Chilisauce – Pommes frittes – Salat

Gurke – Gebratenes Zwiebeln – Atjar – Krabbencracker – Saté sauce – Pommes frittes

Rindfleischburger – (Speck) – Käse – Gurke – Zwiebel – Tomate – Eisbergsalat – Mayonnaise – BBQ sauce – Pommes frittes

No Chicken burger – Vegan Cheddar – Tomate – Gurke – Vegan Mayonnaise

kleines € 14,50
geräucherter irischer Lachs – Kapern – Zwiebel – Gurke – gegrillter Speck – gebratene Zwiebelringe – Balsamico-Vinaigrette

kleines € 12,50
Machedoux – Chicorée – Apfel – Rettich – Gurke – Kirschtomate – Zwiebel – Walnuss – Honig – Himbeeredressing