Direct naar de contentDirect naar de footer

WILDKAART

Voorgerechten

Voorgerechten

Keuze uit:
  • Wildproeverij

    13,50

    Gevogeltepaté met roodfruitcompote, coppa van wildzwijn met in balsamico gekarameliseerde zilverrui, loempia van eend met pompoenchutney en huisgerookte eendenborst met een chutney van appel, peer en kaneel

  • Pompoensoep

    6,00

    met crème fraîche en bieslook

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Keuze uit:
  • Klassieke hazenpeper

    20,25

    met aardappelpuree, rode kool en Gieser Wildeman stoofpeer

  • Wild duo

    24,75

    Klassieke hazenpeper met aardappelpuree, een medaillon van herten met bospaddenstoelen, stoofpeer, cranberrycompote en rode kool

  • Gebakken eendenborst

    26,50

    met honing-sojasaus, een bitterbal van eendenborst met rode ui chutney, een stamppotje van spruiten en cassavechips