Dinerdeal

gehaktballetjes – verse soepgroenten – room

dagverse visvariatie – cognac – bieslook

appel-perenchutney – schaafsel van gedroogde zwarte olijf

whiskysaus – gefrituurde kappertjes – tomatenconcassé

ham – prei – kruidenboter

gravad lax – taartje van warm gerookte zalm – koud gerookte zalm – wakame – zoetzuur van radijs – wasabi mayonaise – eidooiercrème – venkelsalade – crème van doperwten

walnoot - vegan kaas - honing

mosterdmayonaise – huisgerookte kip – ui – ei – ansjovis – croutons – Parmezaan

balsamico vinaigrette – gerookte Ierse zalm – kappertjes – rode ui – komkommer – gegrilld spek – gefrituurde uienringen

basilicumolie of truffelmayonaise – pijnboompitjes – Parmezaan – rucola

met bijpassend garnituur en saus

pastinaakcrème – citroen – cherrytomaat – wokgroenten – Beurre Blancsaus

champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – kaas gegratineerd – zoete aardappelcrème

zoete aardappelcrème – cherrytomaat – groene asperge – polenta – saus naar keuze

ham – kaas gegratineerd – zoete aardappelcrème – cherrytomaat – champignonroomsaus

biefstukpuntjes – zoete aardappelcrème - cherrytomaat – saus naar keuze

gegrilde tomaat – polenta – pepersaus, bearnaisesaus of traditionele grillsauzen

champignons – prei – kruidenboter – zoete aardappelcrème – cherrytomaat

ui – verse pepers – champignons – tomaat – rijst – emping – ketjapsaus

roerbakgroenten – rucola – tomatengel

weckpotje met vanille-, karamel- en boerenjongensroomijs – boerenjongens – slagroom

verse vruchten – vanille-, aardbeien- pistacheroomijs – aardbeiensaus – slagroom

karamel-zeezoutsaus – vanilleroomijs – slagroom

speculaas – baileys siroop – baileys creamijs – slagroom

warme chocoladesoufflé – gekarameliseerde noten – citroenijs – slagroom