- Hotel naam
- Hotel Groningen-Westerbroek
- Adres
- Rijksweg West 11
- Postcode en plaats
- 9608PA Westerbroek
- Locatie
- Open in Google Maps
Dinerdeal

Voorgerechten
Groninger mosterdsoep
spekjes – appel – bieslook
Pomodori tomatensoep
gehaktballetjes – verse soepgroenten – room
Vissoep
dagverse visvariatie – cognac – bieslook
Drie geitenkaaskroketjes van Machedoux *
appel-perenchutney – schaafsel van gedroogde zwarte olijf
* VegetarischDrie Hollandse garnalenkroketjes
whiskysaus – gefrituurde kappertjes – tomatenconcassé
Champignons ‘au beurre’
ham – prei – kruidenboter
Trio van zalm
gravad lax – taartje van warm gerookte zalm – koud gerookte zalm – wakame – zoetzuur van radijs – wasabi mayonaise – eidooiercrème – venkelsalade – crème van doperwten
Vegetarisch Trio *
rode bietensoep – vegan feta – loempia van bospaddenstoelen – rode ui chutney – walnoten – gel van tomaat
ook vegan te verkrijgen
* VegetarischKlassieke Caesar salade
mosterdmayonaise – huisgerookte kip – ui – ei – ansjovis – croutons – Parmezaan
Salade ‘Tiède’
balsamico vinaigrette – gerookte Ierse zalm – kappertjes – rode ui – komkommer – gegrilld spek – gefrituurde uienringen
Carpaccio van biologische runderlende
basilicumolie of truffelmayonaise – pijnboompitjes – Parmezaan – rucola

Hoofdgerechten
Gebakken zalmfilet
aardappelpuree – mini courgette – mini bospeen – gepofte cherrytomaat – kruiden spongecake – doperwtengel - safraansaus
Twee gebakken sliptongen
doperwtengel – gepofte cherrytomaat – citroen – remouladesaus – krokant van cassave
Kuikenborst ‘Madrid’
champignons – knoflook – rode ui – tomaat – verse pepers – gegratineerd met kaas
Varkenshaasmedaillons
met saus naar keuze – aardappelpuree – gepofte cherrytomaat – mini courgette – bospeen – kruiden spongecake
Twee mini schnitzels 'Minerva'
gegratineerd met ham en kaas – champignonroomsaus
Pannetje ‘Westerbroek’
biefstukpuntjes met saus naar keuze – aardappelpuree – gepofte cherrytomaat – rode biet – bimi – kruiden spongecake
Entrecote ‘Grillé’
van biologisch rund – met saus naar keuze – Jacket Potato – gegrilde tomaat
Tournedos ‘Hussarde’ (+ € 3,00)
gebakken champignons – prei – kruidenboter – aardappelpuree – gepofte cherrytomaat – rode biet – bimi – kruiden spongecake
Gewokte tofuschotel *
ui – verse pepers – champignons – tomaat – rijst – emping – ketjapsaus
* VegetarischTruffelrisotto *
jus van bospaddenstoelen – groene asperges – Parmezaan – rucola
* Vegetarisch
* Saus naar keuze: champignonroom-, peper-, pinda-, stroganoff- of ketjapsaus

Nagerechten
Dame blanche
vanilleroomijs – slagroom – amandelschaafsel – huisgemaakte chocoladesaus
Boerenjongens “in de pot”
weckpotje met vanille-, karamel- en boerenjongensroomijs – boerenjongens – slagroom
Sorbet ‘Royal’
verse vruchten – vanille-, aardbeien- en pistacheroomijs – aardbeiensaus – slagroom
Chocolade
chocolademousse – hazelnoot tuile – karamelroomijs – slagroom
Sinaasappel
sinaasappel-yoghurt taartje – gekonfijte kumquats – roomijs met kwarksmaak – Hollands schuim – slagroom
Crème brûlée
vanilleroomijs – slagroom