- Hotel naam
- Hotel Groningen-Westerbroek
- Adres
- Rijksweg West 11
- Postcode en plaats
- 9608PA Westerbroek
- Locatie
- Open in Google Maps
Dinerdeal
De Dinerdeal is te verkrijgen voor €45,- p.p.
Voorgerechten
Groninger mosterdsoep
spekjes – appel – bieslook - ijsbergsla
Pomodori tomatensoep
gehaktballetjes – verse soepgroenten – room
Vissoep
dagverse visvariatie – cognac – bieslook
Champignons ‘au beurre’
ham – prei – kruidenboter
Geitenkaaskroketjes van Machedoux *
3 stuks – appel-perenchutney
* VegetarischHollandse garnalenkroketjes
van garnalen uit Lauwersoog
3 stuks – whiskysaus – tomatenconcasséCarpaccio van biologische runderlende
basilicumolie of truffelmayonaise – pijnboompitjes – Parmezaan – rucola
Gerookte zalm
gerookte zalm – wakame – radijs – wasabimayonaise
Rode bieten carpaccio *
walnoot – vegan feta – honing – basilicum sponscake
* VegetarischKlassieke Caesar salade
mosterdmayonaise – huisgerookte kip – ui – ei – ansjovis – croutons – Parmezaan
Salade ‘Tiède’
balsamico vinaigrette – gerookte Ierse zalm – kappertjes – rode ui – komkommer – gegrilld spek – gefrituurde uienringen
Hoofdgerechten
Drie mini schnitzels 'Minerva'
ham – kaas gegratineerd – doperwten mousseline – groentechips – champignonroomsaus
Varkenshaasmedaillons
doperwten mousseline – mini paprika – mini maïskolf – groentechips – saus naar keuze*
Kipfilet ‘Madrid’
champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – kaas gegratineerd – doperwten mousseline – groentechips
Pannetje ‘Westerbroek’
biefstukpuntjes – doperwten mousseline – groentechips – saus naar keuze*
Entrecote ‘Grillé’
aardappelgratin – gegrilde tomaat – pepersaus of traditionele grillsauzen
Tournedos ‘Hussarde’ (+ € 3,00)
champignons – prei – kruidenboter – doperwten mousseline – groentechips
Gebakken zalmfilet
haricot verts – paksoi – bospeen – cherrytomaat – citroen – zoete aardappelcrème – hollandaisesaus
Vangst van de week
met bijpassend garnituur en saus
Stoofpotje 'zeezicht'
zalm – gamba – kabeljauw – mossel – Hollandse garnaal – haricot verts – bimi – bospeen – cherrytomaat – saffraansaus
Mediteraanse quiche *
geitenkaas – roerbakgroenten – rucola – tomatensaus
* VegetarischVegan gewokte tofuschotel *
champignons – ui – verse pepers – tomaat – rijst – emping – ketjapsaus
* Vegetarisch
* Saus naar keuze: champignonroom-, peper-, pinda-, stroganoff- of ketjapsaus
Nagerechten
Dame blanche
vanilleroomijs – amandelschaafsel – huisgemaakte chocoladesaus – slagroom
Boerenjongens
weckpotje met vanille-, karamel- en boerenjongensroomijs – boerenjongens – slagroom
Sorbet 'Royal'
verse vruchten – vanille-, aardbeien- pistacheroomijs – aardbeiensaus – slagroom
Crème brûlée
stoofpeer – crumble van chocolade – kaneelroomijs – slagroom
Appel tarte tatin
vanillesaus – kletskop – vanilleroomijs – slagroom
Klassieke tiramisu
roodfruit crumble – ferrero rocher ijs
Chocolade soufflé
citroenijs – slagroom