Dinerkaart

rucola - gegrilde Roseval aardappelen - droge worst - balsamico siroop

voorjaarsgroente - knolselderij crème - courgette - cherry tomaat - naanbrood - crème fraiche

witte wijn saus - pasta - tomatenconcassé - paprika

spekjes – appel – bieslook – suikersla

gehaktballetjes – verse soepgroenten – room

verse prei

dagverse visvariatie – peterselie - (cognac)

ham – prei – kruidenboter

appel-perenchutney – cressen – radijs – komkommer

whiskysaus – limoen – cressen – cherrytomaat – komkommer

gefrituurde kiphaasjes – chilisaus-gel – ponzu shoyu dressing – cherrytomaat – cressen – komkommer

Een heerlijke gezonde mix met 80% groente en 20% vlees

gratin – knolselderij crème – bimi

Een heerlijke gezonde mix met 80% groente en 20% vlees

gratin – knolselderij crème – bimi

gerookte zalm – sushirijst – sojabonen – komkommer – radijs – wortel – bosui – wakame – macadamia noten

Saus naar keuze:
Chilisaus, ponzu shoyu dressing of teriyaki saus

wakame – wasabimayonaise – cressen – limoen – cherrytomaat

Hollandse garnalen – garnalenkroketje – garnalensoepje – radijs – wasabimayonaise – whiskysaus – komkommer - cherrytomaat

walnoot – vegan feta – honing – radijs – balsamicosiroop – tomaat

tomaten concassé – gebrande buffelmozzarella – basilicumolie – gedroogde olijf – komkommer – cressen

gerookte Ierse zalm – kappertjes – ui – komkommer – gegrilld spek – gefrituurde uienringen – balsamico vinaigrette - limoen – cherrytomaat
als voorgerecht €16,00

geitenkaas – witlof – appel – radijs – komkommer – ui – walnoot – honing – frambozendressing
als voorgerecht €15,00

champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – kaas gegratineerd – knolselderij crème – gratin – crumble

klein €25,25

ham – kaas gegratineerd – champignon roomsaus – knolselderij crème – gratin – crumble

klein €25,25

met saus naar keuze
knolselderij crème – courgette – rode biet – gratin – mini wortel – crumble

klein €23,25

champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – gorgonzola gegratineerd – knolselderij crème – gratin – crumble

klein €27,25

met saus naar keuze
knolselderij crème – courgette – rode biet – gratin – mini wortel – crumble

champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – knolselderij crème – gratin – crumble

met saus naar keuze
knolselderij crème – courgette – rode biet – gratin – mini wortel – crumble

klein 35,25

champignons – prei – kruidenboter – knolselderij crème – gratin – crumble

klein €37,25

ui – spekjes – knolselderij crème – gratin – mini wortel – crumble

met saus naar keuze
stukjes varkenshaas – knolselderij crème – gratin – crumble

met saus naar keuze
biefstukpuntjes – knolselderij crème – gratin – crumble

ui – verse pepers – champignon – paprika – roomsaus – bosui – tomatenconcassé – gegratineerd met kaas – crème fraiche - knolselderij crème – gratin – crumble

klein €25,25

champignons - rode ui - tomaat - verse pepers - knoflook - kaas gegratineerd - knolselderij crème – gratin – crumble

gebakken uitjes – coleslaw – kroepoek – pindasaus

runderburger – spek – kaas – augurk – ui – tomaat – suikersla – mayonaise – zigeunersaus – gefrituurde uienringen

met pepersaus of traditionele grillsauzen
aardappelgratin – gegrilde tomaat – gegrild spek

met pepersaus of traditionele grillsauzen
kuikenborst - ossenhaas - varkenshaas - sparerib - aardappelgratin - gegrilde tomaat – gegrild spek

zigeunersaus – aardappelgratin – gegrilde tomaat – gegrild spek – kruidenboter

mosterd-beurre blanc saus – stamppotje prei – zeekraal – wortel – bimi – citroen

remoulade saus – zoete aardappel crème – cherry tomaat – wortel – bimi – citroen

remoulade saus – zoete aardappel crème – cherry tomaat – wortel – bimi – citroen

remoulade saus – zoete aardappel crème – cherry tomaat – wortel – bimi – citroen

Parmezaanse kaas – spekjes – rucola – cherry tomaat

no chicken burger – vegan cheddar – tomaat – augurk – ui – vegan mayonaise – zigeunersaus – suikersla – gefrituurde uienringen

aubergine – courgette – linzen – aardappel – bechamelsaus – Parmezaanse kaas – cherry tomaat– vegan rund – haloumi kaas – zoete aardappel crème