Dinerkaart

kaas croutons

stoofpeer - rode kool - cranberry compote - aardappel mousseline

sinaasappel jus - rode kool crème - aardappel polenta - bimi - venkel

wildsaus - rode kool crème - aardappel polenta - stoofpeer -
pompoenchutney - venkel

Een heerlijke gezonde mix met 80% groente en 20% vlees

mini quiche – zoete aardappel – bimi – champignon – gekonfijte prei

Een heerlijke gezonde mix met 80% groente en 20% vlees

mini quiche – zoete aardappel – bimi – champignon – gekonfijte prei

spekjes – appel – bieslook – ijsbergsla

gehaktballetjes – verse soepgroenten – room

verse prei

dagverse visvariatie – peterselie - (cognac)

ham – prei – kruidenboter

appel-perenchutney – cressen – radijs – komkommer

whiskysaus – limoen – cressen – cherrytomaat – komkommer

gefrituurde kiphaasjes – chilisaus-gel – soja-sesamvinaigrette – cherrytomaat – cressen – komkommer

wakame – wasabimayonaise – cressen – limoen – cherrytomaat

Hollandse garnalen – garnalenkroketje – garnalensoepje – radijs – wasabimayonaise – whiskysaus – komkommer – cherrytomaat

walnoot – vegan feta – honing – radijs – balsamicosiroop – tomaat

tomaten concassé – gebrande buffelmozzarella – basilicumolie – gedroogde olijf – komkommer – cressen

gerookte Ierse zalm – kappertjes – ui – komkommer – gegrilld spek – gefrituurde uienringen – balsamico vinaigrette - limoen – cherrytomaat
als voorgerecht €16,00

geitenkaas – witlof – appel – radijs – komkommer – ui – walnoot – honing – frambozendressing
als voorgerecht €15,00

champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook kaas gegratineerd – rode kool crème – aardappel strüdel – crumble

klein €25,25

ham – kaas gegratineerd – champignon roomsaus – rode kool crème – aardappel strüdel – crumble

klein €25,25

met saus naar keuze
rode kool crème – gebrande bloemkool – aardappel strüdel – bimi – crumble

klein €23,25

champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – gorgonzola gegratineerd – rode kool crème – aardappel strüdel – crumble

klein €27,25

met saus naar keuze
rode kool crème – gebrande bloemkool – aardappel strüdel – bimi – crumble

champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – rode kool crème – aardappel strüdel – crumble

met saus naar keuze
rode kool crème – gebrande bloemkool – aardappel strüdel – bimi – crumble
klein 35,25

champignons – prei – kruidenboter – rode kool crème – aardappel strüdel – crumble

klein €37,25

ui – spekjes – rode kool crème – aardappel strüdel – crumble

met saus naar keuze
stukjes varkenshaas – rode kool crème – aardappel strüdel – crumble

met saus naar keuze
biefstukpuntjes – rode kool crème – aardappel strüdel – crumble

champignons – rode ui – taugé – verse pepers – rijst – kroepoek – ketjapsaus - rode kool crème – aardappel strüdel – crumble

klein €25,25

champignons - rode ui - tomaat - verse pepers - knoflook - kaas gegratineerd - rode kool crème – aardappel strüdel – crumble

komkommer – gebakken uitjes – coleslaw – kroepoek – pindasaus

runderburger – spek – kaas – augurk – ui – tomaat – suikersla mayonaise – zigeunersaus – gefrituurde uienringen

met pepersaus of traditionele grillsauzen
aardappelgratin – gegrilde tomaat – gegrild spek

met pepersaus of traditionele grillsauzen
kuikenborst - ossenhaas - varkenshaas - sparerib - aardappelgratin - gegrilde tomaat – gegrild spek

Parmezaan – truffel – rucola

no chicken burger – vegan cheddar – tomaat – augurk – ui vegan mayonaise – zigeunersaus – suikersla – gefrituurde uienringen

zalmfilet – sliptong – Black Tiger gamba– aardappel strüdel – wortel – pastinaak crème – bimi – citroen – beurre blanc saus – remouladesaus

beurre blanc saus – aardappel strüdel – pastinaak crème – wortel – bimi – citroen

remoulade saus – aardappel strüdel – pastinaak crème – wortel – bimi – citroen

tomatensalsa – zalmfilet – kabeljauw – zeeduivel – mossel – gamba – gerookte paling – aardappel strüdel – pastinaak crème – wortel – bimi– citroen