Dinerkaart

beenham - room - bieslook
voorgerecht

7 asperges - beenham - ei - gekookte aardappel - boterjus
hoofdgerecht

5 asperges - kalfshaas - gamba - gekookte aardappel - daslook-hollandaisesaus
hoofdgerecht

kruidenboter - friet - salade

Een heerlijke gezonde mix met 80% groente en 20% vis

mini quiche – zoete aardappel – wortel – bimi – tomaat – citroen

Een heerlijke gezonde mix met 80% groente en 20% vlees

mini quiche – zoete aardappel – bimi – champignon – gekonfijte prei

Een heerlijke gezonde mix met 80% groente en 20% vlees

mini quiche – zoete aardappel – bimi – champignon – gekonfijte prei

sushirijst – wortel – komkommer – tomaat – radijs – paksoi – peul – groene asperge – wakame

Keuze uit: gerookte zalm, gamba's, ossenhaas of vegan beef
Saus keuze: chili-limoen, rich umami spicy of teriyaki sesam

klein €15,50

spekjes – appel – bieslook – ijsbergsla

gehaktballetjes – verse soepgroenten – room

verse prei

dagverse visvariatie – peterselie - (cognac)

ham – prei – kruidenboter

appel-perenchutney – cressen – radijs – komkommer

whiskysaus – limoen – cressen – cherrytomaat – komkommer

gefrituurde kiphaasjes – chilisaus-gel – soja-sesamvinaigrette – cherrytomaat – cressen – komkommer

met basilicumolie of truffelmayonaise
pijnboompitjes – Parmezaan – rucola

wakame – wasabimayonaise – cressen – limoen – cherrytomaat

Hollandse garnalen – garnalenkroketje – garnalensoepje – radijs – wasabimayonaise – whiskysaus – komkommer – cherrytomaat

walnoot – vegan feta – honing – radijs – balsamicosiroop – tomaat

tomaten concassé – gebrande buffelmozzarella – basilicumolie – gedroogde olijf – komkommer – cressen

gerookte Ierse zalm – kappertjes – ui – komkommer – gegrilld spek – gefrituurde uienringen – balsamico vinaigrette - limoen – cherrytomaat
als voorgerecht €16,00

geitenkaas – witlof – appel – radijs – komkommer – ui – walnoot – honing – frambozendressing
als voorgerecht €15,00

champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – kaas gegratineerd – zoete aardappelcrème – cherrytomaat
klein €25,25

ham – kaas gegratineerd – champignon roomsaus – zoete aardappelcrème – cherrytomaat
klein €25,25

met saus naar keuze
mini quiche – champignons – bimi – zoete aardappelcrème – gekonfijte prei
klein €23,25

champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – gorgonzola gegratineerd – zoete aardappelcrème – cherrytomaat
klein €27,25

met saus naar keuze
mini quiche – champignons – bimi – zoete aardappelcrème – gekonfijte prei

champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – zoete aardappelcrème – cherrytomaat

met saus naar keuze
mini quiche – champignons – bimi – zoete aardappelcrème – gekonfijte prei
klein 35,25

champignons – prei – kruidenboter – zoete aardappelcrème – cherrytomaat
klein €37,25

ui – spekjes – zoete aardappelcrème – cherrytomaat

met saus naar keuze
stukjes varkenshaas – zoete aardappelcrème – cherrytomaat

met saus naar keuze
biefstukpuntjes – zoete aardappelcrème – cherrytomaat

champignons – rode ui – taugé – verse pepers – rijst – kroepoek – ketjapsaus - zoete aardappelcrème – cherrytomaat
klein €25,25

champignons - rode ui - tomaat - verse pepers - knoflook - kaas gegratineerd - zoete aardappelcrème – cherrytomaat

komkommer – gebakken uitjes – coleslaw – kroepoek – pindasaus

runderburger – (spek) – kaas – augurk – ui – tomaat – suikersla – mayonaise – zigeunersaus

met pepersaus of traditionele grillsauzen
aardappelgratin – gegrilde tomaat – gegrild spek

met pepersaus of traditionele grillsauzen
kuikenborst - ossenhaas - varkenshaas - sparerib - aardappelgratin - gegrilde tomaat – gegrild spek

vega gehaktballetjes – groene asperge – peultjes – haricot verts – Sud'n'Sol tomaat

no chicken burger – vegan cheddar – tomaat – augurk – ui – vegan mayonaise – zigeunersaus – suikersla

zalmfilet – sliptong – Black Tiger gamba– mini quiche – wortel – bimi – tomaat – citroen – Hollandaise saus – remouladesaus

remouladesaus – mini quiche – wortel – bimi – tomaat – citroen

aioli korst – mini quiche – wortel – bimi – tomaat – citroen

tomatensaus – mini quiche – wortel – bimi – tomaat – citroen

tomatensaus - rucola - cherrytomaat - Parmezaanse kaas