- Hotel naam
- Hotel Groningen-Westerbroek
- Adres
- Rijksweg West 11
- Postcode en plaats
- 9608PA Westerbroek
- Locatie
- Open in Google Maps
Dinerkaart

Gerechten van het seizoen
Lauwwarm lamshaasje
15,00 Voorgerecht
rucola – frisée – balsamico zilverui – Roseval aardappel - crumble van droge worst – gepofte cherrytomaatGebakken kalfshaas
29,50 Hoofdgerecht
aardappelpuree – mini rode biet – gepofte cherrytomaat – kruiden spongecake – rode port jusDuo van lam
28,50 Hoofdgerecht
gebakken lamshaasje – curry van lam – tijmjus – Marloes ui – crumble van droge worst – aardappelpuree – bimi

Koude voorgerechten
Schwarzwalder Schinken met een tartaartje van meloen
12,00 balsamico – frisée – sesamkrokantje
Carpaccio van biologische runderlende
13,50 basilicumolie of truffelmayonaise – pijnboompitjes – Parmezaan – rucola
Trio van zalm
13,50 gravad lax – taartje van warm gerookte zalm – koud gerookte zalm – wakame – zoetzuur van radijs – wasabi mayonaise – eidooiercrème – venkelsalade – crème van doperwten
Vegetarisch Trio *
12,00 rode bietensoep – vegan feta – loempia van bospaddenstoelen – rode ui chutney – walnoten – gel van tomaat
* VegetarischHollandse garnalen uit Lauwersoog
14,50 limoen-whiskysaus
Proeverij van Hollandse garnalen
14,50 Hollandse garnalencocktail – huisgemaakt garnalenkroketje – garnalensoepje – wasabimayonaise – whiskysaus – zoetzure radijs

Warme voorgerechten
Warm stokbroodje
6,25 kruidenboter – aioli – tapenade
Groninger mosterdsoep
6,75 spekjes – appel – bieslook
Pomodori tomatensoep
6,75 gehaktballetjes – verse soepgroenten – room
Vissoep
9,50 dagverse visvariatie – cognac – bieslook
Champignons ‘au beurre’
9,50 ham – prei – kruidenboter
Drie geitenkaaskroketjes van Machedoux
10,00 appel-perenchutney – schaafsel van gedroogde zwarte olijf
Drie Hollandse garnalenkroketjes
10,50 whiskysaus – gefrituurde kappertjes – tomatenconcassé
Ajam chili
9,00 gefrituurde kiphaasjes – huisgemaakte chilisaus-gel – soja-sesamvinaigrette – frisée – rucola – cherrytomaatje – sesamkrokantje

Salades
Klassieke Caesar salade
16,50 als voorgerecht € 11,00
mosterdmayonaise – huisgerookte kip – ui – ei – ansjovis – croutons – ParmezaanSalade ‘Tiède’
18,00 als voorgerecht € 12,50
balsamico vinaigrette – gerookte Ierse zalm – kappertjes – rode ui – komkommer – gegrilld spek – gefrituurde uienringenSalade Geitenkaas
16,50 als voorgerecht € 11,00
citrus-gember vinaigrette – Machedoux – witlof – appel – radijs – komkommer – cherrytomaat – ui – avocado – walnoot – honing

Visgerechten
Gebakken zalmfilet
24,00 aardappelpuree – mini courgette – mini bospeen – gepofte cherrytomaat – kruiden spongecake – doperwtengel - safraansaus
Drie gebakken sliptongen
26,50 twee stuks € 22,50
doperwtengel – gepofte cherrytomaat – citroen – remouladesaus – krokant van cassaveTrio 'Lauwersoog'
25,50 zalmfilet – sliptong – Black Tiger gamba – aardappelpuree – mini maiskolf – mini bospeen – gepofte cherrytomaat – doperwtengel – kruiden spongecake – saffraansaus – remouladesaus
Gebakken kabeljauwfilet
23,50 aardappelpuree – mini courgette – mini bospeen – gepofte cherrytomaat – kruiden spongecake - saffraansaus
'Spécialité de la Mer'
56,50 voor 2 personen
zalmfilet – kabeljauwfilet – sliptong – Black Tiger gamba – loempia van rivierkreeft – doperwtengel – gepofte cherrytomaat– citroen – saffraansaus – remouladesaus

Vleesgerechten
Drie mini schnitzels
20,00 saus naar keuze – aardappelpuree – gepofte cherrytomaat – mini courgette – bospeen – kruiden spongecake
Drie mini schnitzels 'Maison'
20,00 champignons – knoflook – rode ui – tomaat – verse pepers – gegratineerd met kaas
Drie mini schnitzels 'Minerva'
20,00 gegratineerd met ham en kaas – champignonroomsaus
Varkenshaasmedaillons
21,75 saus naar keuze – aardappelpuree – gepofte cherrytomaat – mini courgette – bospeen – kruiden spongecake
‘Smids’ pannetje
21,75 stukjes varkenshaas met saus naar keuze – aardappelpuree – gepofte cherrytomaat – mini courgette – bospeen – kruiden spongecake
Varkenshaasmedaillons 'Gorgonzola'
23,50 champignons – knoflook – rode ui – tomaat – verse pepers – gegratineerd met gorgonzola
Entrecote
27,00 saus naar keuze – aardappelpuree – gepofte cherrytomaat – rode biet – bimi – kruiden spongecake
Entrecote 'Barcelona'
27,00 champignons – knoflook – rode ui – tomaat – verse pepers
Tournedos
31,50 saus naar keuze –aardappelpuree – gepofte cherrytomaat – rode biet – bimi – kruiden spongecake
Tournedos 'Hussarde'
31,50 gebakken champignons – prei – kruidenboter – aardappelpuree – gepofte cherrytomaat – rode biet – bimi – kruiden spongecake
Pannetje 'Westerbroek'
23,00 biefstukpuntjes met saus naar keuze – aardappelpuree – gepofte cherrytomaat – rode biet – bimi – kruiden spongecake
Kalfslever
20,00 uitgebakken spekjes en ui
Kuikenborst 'Madrid'
19,50 champignons – knoflook – rode ui – tomaat – verse pepers – gegratineerd met kaas
Gewokte kipschotel
19,50 ketjapsaus - rode ui – verse pepers – champignons – taugé – rijst – kroepoek
Saus naar keuze: champignonroom-, peper-, pinda-, stroganoff- of ketjapsaus

Grillgerechten
Spies 'Martini'
25,00 biefstukspies – rode ui
Entrecote 'Grillé'
26,50 van biologisch rund
Mixed Grill
27,00 ossenhaas – varkenshaas – lamskotelet – kuikenborstfilet
Keuze uit: pepersaus, bearnaisesaus of traditionele grillsaus met knoflookmayo en kruidenboter

Vegetarische gerechten
Gewokte tofuschotel
19,50 ketjapsaus – ui – verse pepers – champignons – tomaat – rijst – emping
Saffraancouscous
19,50 roerbak groenten – tomatensaus – gefrituurde brie
Vega burger
18,50 kaas – augurk – ui – tomaat – ijsbergsla – mayonaise – zigeunersaus – frites
Truffelrisotto
19,50 jus van bospaddenstoelen – groene asperges – Parmezaan – rucola

Timo Toekan
Kindermenu 3-gangen
12,00 Pomodori tomatensoepje
Groninger mosterdsoepje
***
Frites met keuze uit frikandel, hamburger, kipnuggets, kroket, vissticks, mini schnitzelPoffertjes met roomboter en poedersuiker
Spaghetti Bolognese
***
Kinderdessert