- Hotel naam
- Hotel Groningen-Westerbroek
- Adres
- Rijksweg West 11
- Postcode en plaats
- 9608PA Westerbroek
- Locatie
- Open in Google Maps
Dinerkaart
Asperges
Proeverij 'wit goud'
15,50 huisgemaakt aspergekroketje – huisgemaakte asperge-beenhamsalade – gerookte zalm – gerookte palingmousse – gekonfijte eidooiercrème – komkommer – kwarteleitje
Romige aspergesoep
8,50 verse asperges – beenham – bieslook
Asperges à la flamande
23,50 7 asperges – beenham – gekookt ei – Charlotte aardappel – peterselie – boterjus
Asperges met zalmfilet
31,50 5 asperges – Charlotte aardappel – hollandaisesaus
Asperges met kalfsribeye
32,50 5 asperges – Charlotte aardappel – bearnaisesaus
Asperge per stuk
3,00 als bijgerecht
Warme voorgerechten
Warm stokbroodje
7,95 kruidenboter – aioli – tapenade
Groninger mosterdsoep
7,25 spekjes – appel – bieslook – ijsbergsla
Pomodori tomatensoep
7,25 gehaktballetjes – verse soepgroenten – room
Vissoep
10,00 dagverse visvariatie – (cognac) – bieslook
Champignons ‘au beurre’
10,00 ham – prei – kruidenboter
Drie geitenkaaskroketjes van Machedoux
10,50 appel-perenchutney
Drie Hollandse garnalenkroketjes
11,00 whiskysaus – tomatenconcassé
Ajam chili
9,50 gefrituurde kiphaasjes – huisgemaakte chilisaus-gel – soja-sesamvinaigrette – frisée – rucola – cherrytomaatje
Koude voorgerechten
Ardennerham
12,50 meloenbolletjes – balsamico – frisée
Carpaccio van biologisch rund
14,00 basilicumolie of truffelmayonaise – pijnboompitjes – Parmezaan – rucola
Trio van zalm
15,00 gravad lax – taartje van warm gerookte zalm – koud gerookte zalm – wakame – zoetzuur van radijs – wasabi mayonaise
Rode bietencarpaccio *
11,00 walnoot – vegan kaas – honing
* VegetarischHollandse garnalen uit Lauwersoog
16,00 limoen-whiskysaus
Proeverij van Hollandse garnalen
16,00 Hollandse garnalencocktail – huisgemaakt garnalenkroketje – garnalensoepje – wasabimayonaise – whiskysaus – zoetzure radijs
Salades
Klassieke Caesar salade
17,00 als voorgerecht € 11,50
mosterdmayonaise – huisgerookte kip – ui – ei – ansjovis – croutons – ParmezaanSalade ‘Tiède’
18,50 als voorgerecht € 13,00
balsamico vinaigrette – gerookte Ierse zalm – kappertjes – rode ui – komkommer – gegrilld spek – gefrituurde uienringenSalade Geitenkaas
17,00 als voorgerecht € 11,50
citrus-gember vinaigrette – Machedoux – witlof – appel – radijs – komkommer – cherrytomaat – ui – avocado – walnoot – honing
Visgerechten
Gebakken zalmfilet
28,50 pastinaakcrème – citroen – cherrytomaat – wokgroenten – Beurre Blancsaus
Trio 'Lauwersoog'
29,50 zalmfilet – sliptong – Black Tiger gamba – citroen – cherrytomaat – bospeen – remouladesaus – Beurre Blancsaus
Tarbot, op de graat gebakken
25,50 citroen – cherrytomaat – bospeen - remouladesaus
Gebakken dorade
24,50 pastinaakcrème – citroen – cherrytomaat – wokgroenten – Beurre Blancsaus
Vangst van de week
23,50 met een bijpassend garnituur en saus
Vleesgerechten
Drie mini schnitzels
23,50 doperwtencrème – Pommes Chatelaine – mini venkel – saus naar keuze
Drie mini schnitzels 'Maison'
24,50 champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – kaas gegratineerd – doperwtencrème – mini rode biet
Drie mini schnitzels 'Minerva'
24,50 ham – kaas gegratineerd – doperwtencrème – mini rode biet – champignonroomsaus
Varkenshaasmedaillons
23,50 doperwtencrème – Pommes Chatelaine – mini venkel – saus naar keuze
‘Smids’ pannetje
24,50 stukjes varkenshaas – doperwtencrème – mini rode biet – saus naar keuze
Varkenshaasmedaillons 'Gorgonzola'
25,75 champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – gorgonzola gegratineerd – doperwtencrème – mini rode biet
Entrecote
28,50 doperwtencrème – Pommes Chatelaine – mini venkel – saus naar keuze
Entrecote 'Barcelona'
29,50 champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – doperwtencrème – mini rode biet
Tournedos
34,50 doperwtencrème – Pommes Chatelaine – mini venkel – saus naar keuze
Tournedos 'Hussarde'
36,50 champignons – prei – kruidenboter – doperwtencrème – mini rode biet
Pannetje 'Westerbroek'
25,50 biefstukpuntjes – doperwtencrème – mini rode biet – saus naar keuze
Kalfslever
23,50 ui – spekjes – doperwtencrème – mini rode biet
Kipfilet 'Madrid'
24,50 champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – kaas gegratineerd – doperwtencrème – mini rode biet
Gewokte kipschotel
24,50 champignons – rode ui – taugé – verse pepers – rijst – kroepoek – ketjapsaus – doperwtencrème – mini rode biet
Kipsaté
18,50 komkommer – gebakken uitjes – atjar– kroepoek – pindasaus
Saus naar keuze: champignonroom-, peper-, pinda-, stroganoff- of ketjapsaus
Grillgerechten
Biefstukspies 'Martini'
28,50 gegrilde tomaat – Pommes Chatelaine – pepersaus, bearnaisesaus of traditionele grillsauzen
Entrecote 'Grillé'
29,50 gegrilde tomaat – Pommes Chatelaine – pepersaus, bearnaisesaus of traditionele grillsauzen
Mixed Grill
29,50 ossenhaas – varkenshaas – sparerib – kuikenborstfilet – gegrilde tomaat – Pommes Chatelaine – pepersaus, bearnaisesaus of traditionele grillsauzen
Keuze uit: pepersaus, bearnaisesaus of traditionele grillsaus met knoflookmayo en kruidenboter
Vegetarische gerechten
Mediteraanse quiche
18,50 roerbakgroenten – rucola – tomatengel
Saffraancouscous
19,50 roerbakgroenten – tomatensaus – gefrituurde brie
Vegan gewokte tofuschotel
19,50 ketjapsaus – ui – verse pepers – champignons – tomaat – rijst – emping – doperwtencrème – mini rode biet
Vega burger
18,50 kaas – augurk – ui – tomaat – ijsbergsla – mayonaise – zigeunersaus
Timo Toekan
Kindermenu 3-gangen
12,50 Pomodori tomatensoepje
Groninger mosterdsoepje
***
Frites met keuze uit frikandel, hamburger, kipnuggets, vissticks of mini schnitzelPoffertjes met roomboter en poedersuiker
Spaghetti Bolognese
***
Kinderdessert