Valentijnsmenu

gerookte zalm – Hollandse garnalen – carpaccio – rilette van lam – doperwten bavarois – basilicum sponscake – whiskysaus – rode ui chutney – rode biet crumble

julienne van truffelflensjes

ossenhaasmedaillon – Black Tiger gamba – haricot verts – paksoi – champignon – zoete aardappelcrème – rode port jus

passievrucht bavarois – brownie – chocolade-hazelnoot lolly – merengue – zoute karamel parels – crumble – kersen gel – Ferrero Rocher ijs – slagroom